Губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев вместе со своим заместителем Андреем Коробкой посетили Медведовский молочный комбинат, чтобы ознакомиться с его работой. На комбинате действует производственная линия, способная перерабатывать до 15 тонн молока в сутки, а также планируется запуск еще одной линии.
Вениамин Кондратьев подчеркнул, что маленькие производства играют значительную роль в экономике региона, особенно если они используют местное сырье.
“Качество сыра зависит, в первую очередь, от качества молока. Здесь его закупают у фермеров, получается экологически чистая продукция. Сыры вкусные, сделали красивую упаковку – продукция востребована в крае и за его пределами”, - отметил Вениамин Кондратьев.
На предприятии в настоящее время производят три вида сыра: сулугуни, брынзу и вытяжной сыр, который также известен как "нити" или "спагетти". Производственная площадка составляет 220 квадратных метров. В среднем за сутки здесь перерабатывается 8 тонн молока, однако производственные мощности позволяют работать с объемом до 15 тонн. В планах компании - расширение производства.
Евгений Ряховский, учредитель ООО "Медведовский молочный комбинат", сообщил о постройке второй площадки в 1,8 тысячи квадратных метров, на которой будут расположены цеха по производству творожного сыра, сливочного масла и цельномолочной продукции.
Стоимость реализуемого инвестпроекта составляет 200 млн рублей. Половина средств уже использована, и производство сыров уже запущено. Оставшиеся 100 млн рублей будут потрачены на закупку оборудования и молоковозов, преимущественно отечественного производства.
“Когда столкнулись с беспрецедентными санкциями, думали, как сохранить наши производства, молочное стадо, как реализовывать молоко и где брать оборудование. А сегодня видим развитие и рост молочной переработки. Предприятия расширяются, здесь будут новые цеха”, -заключил Вениамин Кондратьев.
Он добавил, что сегодня можно говорить о стабильном развитии пищевой промышленности и укреплении продовольственной безопасности региона, поставляющего на внутренний и внешние рынки сельхозпродукцию.
Медведовский молочный комбинат, входящий в состав "Молочной компании", является малым предприятием. Его продукция доступна в торговых сетях Краснодарского края, Ростовской и Самарской областей, а также в Ставрополье.
Тимашевский район занимает 7-е место в Краснодарском крае по развитию малого и среднего бизнеса, где деятельность ведут более 400 субъектов МСП.
Источник: agroxxi.ru
Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться
