- новости milknet.ru

Регион

Рост производства сливочного масла в Краснодарском крае: ключевые показатели 2023 года

22 ноя 2024, 08:59 84

В 2023 году объем производства сливочного масла в Краснодарском крае достиг 12,48 тыс. тонн, что на 15,7% (или 1,7 тыс. тонн) больше, чем в 2022 году. За последние два года наблюдается рост на 29,1% (на 2,8 тыс. тонн). В период с января по сентябрь 2024 года производство увеличилось на 3,3% (0,3 тыс. тонн) и составило 9,49 тыс. тонн по сравнению с аналогичным периодом 2023 года. В сентябре 2024 года объем производства составил 1,20 тыс. тонн, что на 8,8% (на 0,1 тыс. тонн) превышает показатель за сентябрь 2023 года.

Краснодарский край продолжает оставаться регионом-реципиентом по сливочному маслу, поскольку его потребление в 2023 году оценивалось в 15,97 тыс. тонн. Поставки из других регионов составляют около 3,49 тыс. тонн, а уровень самообеспеченности составляет 78,1%.

Оптовые цены на сливочное масло в Краснодарском крае на 13 ноября 2024 года достигли 659,5 рублей за килограмм, увеличившись на 1,8% за неделю и на 26,4% за год. Средние розничные цены составляют 1 027,9 рублей за килограмм, что на 1,0% выше показателя предыдущей недели и на 45,1% за последний год.

Также стоит отметить, что в 2023 году производство сырого молока в регионе составило 1 713,5 тыс. тонн, что на 5,0% больше предыдущих годов. Цены на сырое молоко по состоянию на 13 ноября 2024 года колеблются от 25,2 до 37,8 рублей за килограмм в зависимости от сорта.

Источник: Milknet.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться